Sauce grelette

Sauce grelette.

Préparation: 10 minutes.
20 Kcal/personne.

4 tomates fraîches
100 g de fromage blanc à 0%
5 échalotes
1 jus de citron
Sel, poivre.

Faire pocher les tomates à l'eau bouillante et les peler.
Mixer tous les ingrédients.
Vérifier l'assaisonnement et servir très frais.

Utilisations:
Poissons, crudités.