Sauce verte

Sauce verte.

Préparation: 10 minutes.
25 Kcal/personne.

1 jaune d'œuf cru
100 g de fromage blanc à 0%
1 cuillerée à café de moutarde
5 olive hachées
2 cornichons hachés
2 cuillerées à café de câpres
Persil haché
Sel, poivre
Paprika

Mélanger le tout et servir frais.

Utilisations:
Fondue chinoise, crudités, viandes froides, poissons froids.