Crème au citron

Crème au citron.

Préparation: 15 minutes.
60 Kcal/personne.

2 jus de citron
2 verres de lait écrémé liquide
2 jaunes d'œufs
1 cuillerée à café de maïzena
Edulcorant.

Dans un bol, mélanger la maïzena, l'édulcorant et le lait.
Mettre à épaissir sur feu chaud.
Ajouter à la préparation tiédie, les jaunes d'œufs et le jus de citron.
Verser dans des petits ramequins et mettre au réfrigérateur.
Servir bien frais.