Purée de céleri

Purée de céleri.

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Préparation: 35 minutes.
75 Kcal/personne.

500 g de céleri race
100 g de pommes de terre
1 verre de lait écrémé
Sel, poivre
Noix de muscade
Persil.

Cuire ensemble le céleri et les pommes de terre.
Passer au mixeur ou au tamis.
Ajouter le lait écrémé chaud, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
Battre énergiquement la purée.
Servir, en ajoutant le persil haché.