Concombre sauce crème

Concombre sauce crème.

Préparation: 30 minutes.
65 Kcal/personne.

1 kg de concombres épluchés
4 cuillerées à soupe de crème
Sel, poivre.

Peler et fendre en deux les concombres puis leur enlever les graines.
Les couper en gros morceaux et les faire cuire à la vapeur, pendant 20 minutes environ.
Mettre à égoutter puis faire mijoter les concombres avec la crème, le sel et le poivre pendant 5 minutes.
Servir chaud.