Rôti de bœuf aux poivrons

Rôti de bœuf aux poivrons.

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Préparation: 15 minutes.
230 Kcal/personne.

400 g de rumsteak
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 cuillerée à soupe de crème
Sel, poivre
Grains de poivre vert
Bouillon de poule.

Mettre la viande dans un plat allant au four.
Faire griller le rumsteak.
A mi-cuisson, ajouter les poivrons pelés et coupés en en fine lamelles.
Déglacer avec un verre de bouillon de poule.
Saler et poivrer.
Laisser cuire encore 15 minutes à four chaud.
Avant de servir, ajouter la crème et les grains de poivre vert.