Foie de veau en papillote.

Foie de veau en papillote.

Préparation: 10 minutes.
183 Kcal/personne.

4 tranches de foie de 130 g chacune
4 échalotes
1 jus de citron
Sel, poivre
Curry

Placer chaque tranche de foie dans une feuille de papier aluminium.
Saler et poivrer.
Saupoudrer avec les échalotes finement hachées et le curry.
Fermer soigneusement la papillote.
Mettre à four chaud pendant 20 minutes.
Servir dans la papillote.