Poulet à la cocotte

Poulet à la cocotte

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Préparation: 20 minutes
300 Kcal/personne.

1 poulet de 1,200 kg environ
5tomates
1 cuillerée à soupe de concentré de tomates
2 oignons
Sel, poivre
Thym, romarin
1 verre de vin blanc

Découper le poulet et faire dorer les morceaux dans une cocotte.
Y ajouter l'oignon émincé, les tomates, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 20 minutes.
A ce moment, mettre le concentré de tomates et le vin blanc.
Laisser mijoter encore 25 minutes.