Poissons soufflés

Poissons soufflés.

Préparation: 20 minutes.
200 Kcal/personne.

400 g de filets de poisson
200 g de fromage blanc à 0%
2 œufs
40 g de gruyère
Noix de muscade
Sel, poivre.

Couper les filets de poisson en deux.
Disposer la moitié des filets dans le plat.
Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'œufs, le gruyère râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Incorporer au mélange les blancs d'œufs battus en neige.
Verser cette préparation sur les filets de poisson.
Finir en posant le reste du poisson dans le plat.
Mettre à four chaud pendant 30 minutes.