

Œufs au nid

Préparation: 30 minutes.
170 Kcal/personne
4 œufs
400 g de mousse d'oignons (voir recette)
30 g de gruyère râpé
Sel, poivre.
Faire chauffer le four à chaleur moyenne (th. 7 ou 200°).
Placer la mousse d'oignons dans un plat allant au four.
Y creuser 4 cavités, y casser les œufs, saler, poivrer saupoudrer de gruyère râpé, placer au four.
Faire cuire 10 minutes environ
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