Soufflé au fromage
Préparation: 15 minutes.
200 Kcal/personne.
6 œufs
200 g de fromage blanc à 0%
60 g de gruyère
Sel, poivre
Noix de muscade.
Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'œufs, le gruyère;
Saler et poivrer.
Ajouter une pincée de noix de muscade;
Battre les blanc d'œufs en neige ferme, puis les incorporer délicatement au mélange.
Mettre dans un moule à soufflé à four chaud pendant 40 minutes
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