Avocats au thon

Avocats au thon

Préparation: 20 minutes.
200 Kcal/personne.

2 avocats
1 petite boîte de thon au naturel
1 yaourt
1 jaune d'œuf
1 cuillerée à soupe de moutarde
Sel, poivre
Paprika
Persil haché.

Couper les avocats en deux et retirer les amandes.
Sortir la chair des avocats.
Mixer le thon, la moutarde, le yaourt, le jaune d'œuf; la chair des avocats, le sel et le poivre.
Remettre le tout dans la peau des avocats.
Saupoudrer de persil haché et de paprika.
Servir très frais.