Salade colorée
Préparation: 15 minutes
55 Kcal/personne.
1 bulbe de fenouil
1 poivron vert
2 betteraves rouges
1 oignon
Quelques feuilles de laitue.
Laver et éplucher les légumes, sur un plat mettre le fenouil et le poivron coupés en lamelles, les betteraves rouges râpées crues.
Décorer avec quelques feuilles de laitue et des rondelles d'oignons.
Servir avec une sauce à base de yaourt
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