Petits pois aux oignons Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de petits pois 6 petits oignons blancs 1 demi-feuille de laurier Bouquet de persil 1 c à café de farine Sel, poivre 30 g de beurre ½ lit d’eau Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ecosser les petits pois, les laver et les égoutter dans une passoire. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les oignons, le persil, la feuille de laurier, la farine. Saler, poivrer. Bien mélanger. Mouiller avec l’eau. Laisser cuire 30 minutes. Ajouter les petits pois. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes. Retirer le bouquet de persil et la feuille de laurier. Saupoudrer de persil haché. © 2008-2020 Papy Bettelmann Design Kit Graphique By © Papy Bettelmann Tous droits réservés