Consommé aux petites pâtes

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Consommé aux petites pâtes

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Ingrédients pour 6 personnes

6 cuillerées à soupe de petites pâtes
Cerfeuil haché
50 g de gruyère râpé
2 litres de bouillon de pot-au-feu

Cuisson: 10 minutes.

Verser les petites pâtes dans le bouillon très chaud et laisser cuire 10 à 15 minutes.
Servir saupoudré de cerfeuil haché et de gruyère râpé.
ou:
Mettre un peu de gruyère râpé dans le fond de l'assiette, verser le bouillon chaud et saupoudrer de cerfeuil haché.